オホーツクは海の恵みがたくさんありますが、
その中でもホタテ貝は代表的な海の幸。
冬は流氷で閉ざされてしまう厳しい自然環境ですが、この流氷はプランクトンという魚介類に、とってありがたいものも運んできてくれます。

そんな環境の中で育ったオホーツクのホタテは、ぷりぷりとした肉厚な身が特徴的、とろっと甘お刺身でも、焼いても最高の逸品。

冷凍でお届け致します。